Üniversitemiz Gıda İhtisaslaşma Koordinatörlüğü ile Gıda Arzı Güvenliği ve Dijitalleşme Ortak Uygulama ve Araştırma Merkezi iş birliğinde düzenlenen ‘Bölgesel Kalkınma Kapsamında Süt ve Süt Ürünlerinde Kısa Tedarik Zincirinin Güçlendirilmesi Çalıştayı ve Bilgilendirme Toplantısı’ geniş bir katılımla gerçekleştirilmiştir. Çalıştaya; Cumhuriyet Başsavcısı Özkan Levent Taşkoparan, Belediye Başkan Yardımcısı Burak Süzülmüş, Rektörümüz Prof. Dr. Rengin Ak, Rektör Yardımcılarımız Prof. Dr. Eylem Özkaya Lassalle ve Prof. Dr. Meryem Çamur Demir’in yanı sıra kamu kurumlarının temsilcileri, akademisyenler, sektör paydaşları ve öğrenciler katılmıştır. Program kapsamında süt ve süt ürünleri sektörünün mevcut durumu ele alınmış; kısa tedarik zinciri yaklaşımı, gıda güvenliği, dijitalleşme, verimlilik ve sürdürülebilirlik konularında değerlendirmeler yapılmıştır. Açılış ve bilgilendirme konuşmalarının ardından gerçekleştirilen masa oturumlarında üretim, lojistik, kalite, pazarlama ve tüketici eğilimleri başlıklarında görüş alışverişinde bulunulmuştur. Gıda İhtisaslaşma Koordinatörü ve aynı zamanda birimimiz personeli olan Doç. Dr. Gülce Bedis Kaynarca, çalıştayın düzenleme komitesinde görev almıştır. Ayrıca birimimiz adına Merkez Müdürümüz ve aynı zamanda Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Hatice Şanlıdere Aloğlu ile Merkez Müdür Yardımcımız Doç. Dr. Harun Uran etkinliğe katılım sağlamış; ‘Süt ve Süt Ürünleri Üretiminde Verimlilik, Kalite ve Yenilik’ masasındaki oturumlarda diğer katılımcılarla görüş alışverişinde bulunmuştur. Etkinlik, değerlendirme sunumlarının gerçekleştirilmesinin ardından sona ermiştir.
klu kügam gik gadom
