Gaz Kromatografisi ve Kütle Spektroskopisi (GC-MS) Eğitimi
Altium International Laboratuvar Cihazları A.Ş. tarafından 3 gün süreli Headspace Örnekleyici ile donatılmış Gaz Kromatografisi ve Kütle Spektroskopisi (GC-MS) eğitimi verilmiştir. Eğitime Gıda Mühendisliği ile Kimya Bölümü Öğretim Üyeleri ve KÜGAM personeli katılmıştır. Eğitimin ilk gününde ilgili cihazın temel parçaları tanıtıldıktan sonra cihazın nasıl devreye alınacağı ve yazılımlarının nasıl kullanılacağı anlatılmıştır. Eğitimin ikinci gününde otomatik likit örnekleyici (Automatic Liquid Sampler) ile yağ asidi standartlarının cihaza tanıtılmasını takiben çeşitli gıda örneklerinde kütle spektroskopisi ile yağ asidi profili analizi gerçekleştirilmiş ve kalibrasyon eğrilerinin çizilmesi sonucu ilgili gıda örneklerinde yüzdesel ve miktarsal olarak yağ asitleri belirlenmiştir. Eğitimin son gününde Headspace Örnekleyici ile gıda örneklerinde aroma profili analizi gerçekleştirilmiş ve elde edilen sonuçlar raporlanıp yorumlandıktan sonra eğitim tamamlanmıştır.
KLU KÜGAM
