1. Anasayfa
2. Sayfalar
3. VALUE MAX- Gıda Değer Zincirinde İnovasyon Teknik Komite Çalıştayı

TÜBİTAK MAM Gebze yerleşkesinde 04.05.2023 tarihinde TÜGİP Gıda İnovasyon Merkezinde gerçekleştirilen VALUE MAX- Gıda Değer Zincirinde İnovasyon Teknik Komite Çalıştayına birimimizden Öğr. Gör. Dr. Gülce Bedis KAYNARCA ve Öğr. Gör. Özgür KARADAŞ KONUK, Gıda Arzı Güvenliği ve Dijitalleşme Ortak Uygulama ve Araştırma Merkez (GADOM)’inden ise merkez müdürü Dr. Öğr. Üyesi Bora ASLAN ve Öğr. Gör Hakan AKGÜL katılım sağlamışlardır.

IPA-INNOFOOD Proje Koordinatörü Doç.Dr. Cesarettin ALAŞALVAR, teknik destek ekibinden Mahmut KİPER ve Prof. Dr. Fahrettin GÖĞÜŞ’ün sunumlarının ardından, değer zincirinde inovasyon ve sürdürülebilir kalkınma hedefleri tematik alanında; Gıda Yan Ürünlerinin Yeniden Değerlendirilmesi, Gıda Kaybının Azaltılması ve İklim nötral gıda sistemleri konularını kapsayan çalıştay gerçekleştirilmiştir.

VALUE MAX- Gıda Değer Zincirinde İnovasyon Teknik Komite Çalıştayı